ACADEMIA GROW COOKING (de 9 a 11 años)

55,00 / mes durante 9 meses

PVP curso académico: 9 pagos de 55€/mes

Cuota material: 40 € (solo una vez, incluye cuchillos, pelador, tijeras, espátula y tuppers)

Regalo bienvenida: Delantal y gorro de la escuela

Duración: del 15 de septiembre de 2021 al 15 de junio de 2022

Horario:  miércoles  de 17:00 a 19:30 h

Lugar: 

Ochimanikia espai de cuina

C/ Escoles, 23

08635 Sant Esteve de Sesrovires

¡¡¡Contacta conmigo para cualquier sugerencia!!!

 

Categoría:

Descripción

Es una escuela de formación contínua pensada para los paladares más exigentes.

Porque en los niños está nuestro futuro, que tengan unas bases sólidas y unos buenos hábitos alimentarios es fundamental,  por tanto queremos que crezcan cocinando.

Por este motivo y con éste propósito se ha creado este espacio donde aprenderán no solo a cocinar, sino todos los aspectos fundamentales en la cocina, como limpieza, higiene, organización, planificación, cálculo de cantidades, trabajo en equipo, técnicas de corte, tipos de cocción y conservación, pirámide nutricional, etc.

Se realizarán clases 1 vez por semana de 2,5 horas, donde cada día nos centraremos en un tema o ingrediente y lo trabajaremos en profundidad.

Metodología de trabajo:

  • Rutina de inicio de la clase
  • Hábitos de higiene
  • Combinación de teoría y práctica
  • Reparto de cargos mensualmente
  • Informes trimestrales de la evolución
  • Protagonista del mes (la cocina de la abuela)
  • Final de curso con show cooking para los padres
  • Diploma e informe final

Temario:

  1. Organización en la cocina
  2. Hábitos de higiene y manipulación
  3. Utensilios, útiles, electrodomésticos y maquinaria
  4. Tipos de corte
  5. Técnicas de cocción y conservación
  6. Pirámide nutricional
  7. Fondos, salsas y aliños
  8. Sopas
  9. Cremas
  10. Legumbres
  11. Verduras
  12. Lácteos
  13. Huevos
  14. Pasta
  15. Cereales
  16. Carnes
  17. Aves
  18. Pescados y mariscos
  19. Repostería
  20. Postres
  21. Cocinas de aprovechamiento
  22. Cocinas del mundo
  23. Recetas fiestas especiales: castañada, navidad, semana santa, sant Jordi, sant Joan

 

¿Te gustaría que tu niño/a aprendiera las bases de la cocina tradicional y unos buenos hábitos pero no tienes tiempo de enseñarle ?

Este curso le va a venir como anillo al dedo, apúntalo/a y reserva su plaza ¡¡¡que no se quede sin ella!!!

 

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