CURSO INTENSIVO COCINA DESDE CERO (de 18 a 25 años)

290,00

Duración: 6 al 28 de julio de 2022

Horario: miércoles y  jueves de 18:00 a 21:00 h

Lugar: Ochimanikia  espai de cuina
C / Escoles, 23
08635 Sant Esteve de Sesrovires

¡¡¡Contacta conmigo para cualquier sugerencia!!!

4 disponibles

Descripción

¿Te has independizado y no quieres vivir a base de bocadillos y comida precocinada?
¿Quieres cambiar de hábitos y comer de manera sana y natural?
¿Estás estudiando y durante el curso no tienes tiempo de aprender?

¡¡¡ Aprovecha el mes de julio y aprende en tan sólo 8 clases!!!

Partirás desde cero y aprenderás unas buenas bases de la cocina tradicional para que puedas ir avanzando y cogiendo soltura.

Pero no sólo aprenderás a cocinar, también repasaremos aspectos fundamentales como la importancia de una buena limpieza e higiene, la organización y planificación, las técnicas de corte, los tipos de cocción, aspectos nutricionales, etc.

Verás que cuando acabes el curso podrás moverte en la cocina como pez en el agua.

Realizaremos 2 clases por semana de 3 horas cada una, totalmente prácticas y con un grupo muy reducido para una mayor atención personal.

 

¿Qué conseguirás?

. Vencer al monstruo  de la cocina y te moverás con soltura en ella.

. Tendrás las bases principales para elaborar gran variedad de platos.

. Crecimiento personal por haber logrado algo que parecía imposible para ti.

. Terapia de grupo, ya que estarás con personas que tienen las mismas inquietudes  y los mismos miedos que tú.

. Entrega de diploma de participación al finalizar el curso.

 

TEMARIO:

  1. Fondos, caldos base y sofritos
  2. Verdura
  3. Legumbres
  4. Arroces
  5. Pasta
  6. Huevos
  7. Aves
  8. Carnes
  9. Pescados y mariscos
  10. Repostería fácil

 

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