Pollo guisado con verduras | Ochimanikia

🍗Te comerías este guisito de pollo en plena operación bikini?😂

Seguro que has empezado la dieta después de los atracones navideños a fin de prepararte ya para la época del destape 🏖

Yo también me incluyo, pero como he comentado alguna vez, no hace falta que te prives de nada, solo tienes que llevar una dieta equilibrada y una alimentación saludable basada en comida real , eso si, con cabeza y sentido común.

GUISO DE POLLO:

Ingredientes:

  • Muslitos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla o cebollitas pequeñas
  • Un puerro
  • 1 zanahoria
  • 8 champiñones en cuartos
  • Chorrito de cava
  • Picada frutos secos y jengibre fresco

Preparación:

-Salpimenta los muslos y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.

pollo guisado

-Resérvalos y en la misma cazuela pon a dorar los ajos laminados, luego las cebollitas, el puerro y la zanahoria.

-Añade un poco de sal para que suden las verduras.

-Cuando estén hechas, añade los champiñones y dóralos también.

-Una vez hechas las verduras, coloca los muslitos en la cazuela y echa un buen chorro de cava o vino blanco y déjalo que hierva unos minutos hasta que evapore el alcohol.

pollo guisado

-Añade como 1/2 litro de caldo de verduras y deja que hierva a fuego fuerte.

-Cuando haya espesado un poco añade la picada de frutos secos y el jengibre fresco rallado al gusto.

pollo guisado

-Baja el fuego y deja que espese la salsa.

Anímate a prepararlo y coméntame qué te parece😉